Điều gì làm nên sự tồn tại của quán phở Mỹ Tiên gần 30 năm nay? Hương vị đậm đà? Thịt và bò viên thơm ngon? Hay nước lèo được nấu một cách đặc biệt? Cùng mình khám phá nhé.
Quán phở Mỹ Tiên hồi trước nằm ở trước hẻm 956 Âu Cơ, nay đã dời vào bên trong hẻm 50m, bên hông trường mầm non 14, quận Tân Bình. Tui ăn từ lúc cởi truồng tắm mưa đến lúc cởi truồng tắm trong toilets đã gần 30 năm nay mà mùi vị tô phở không hề thay đổi, chỉ có giá là thay đổi. Một tô chỉ từ 25K.
Quán lúc nào cũng đông buổi sáng, đến tầm 11 giờ trưa là nghỉ. Điều gì làm thực khách thích ăn quán này? Họ quá quen mùi phở ở đây, cái tên Mỹ Tiên lấy từ tên 2 cô con gái xinh như tiên nữ giáng trần. Rất nhiều thanh niên đến đây ăn hơn chục năm qua đều phải ra về tay trắng. Vì để làm rể nhà này phải biết thái thịt bò, làm ớt sa tế, dậy 3 giờ sáng nấu nước lèo.
Không gian thoáng mát hữu tình – Ăn vào bát phở ngỡ mình chưa ăn.
Đánh giá: 9/10.
Địa chỉ: Hẻm 956/4 Âu Cơ, Phường 14, Quận Tân Bình (Bên hông trường Mầm non 14).
Đạt V
09.01.2020
